BOURGOGNE ALIGOTE - Perle d'Ange - Les Vins de Berger-Rive

BOURGOGNE ALIGOTE - Perle d'Ange
BOURGOGNE ALIGOTE - Perle d'Ange

BOURGOGNE ALIGOTE - Perle d'Ange



Cépage : 100% Aligoté, cultivé sur des coteaux

Vinification:  Fermentation douce en cuve à une température de 20°C

Élevage:  En cuve, sur fines lies, 6 à 9 mois

Service: 10 à 12°C

Vieillissement : de 2 à 6 ans
 
Dégustation : Arômes délicats de fruits blancs, riche et minéral en bouche. Cet aligoté peut tout à fait être apprécié tel quel, sans crème de cassis.

Accompagnement : A servir en apéritif, ou avec poissons, fruits de mer et fromages à pâte cuite. 

Vignoble : Vignoble de Cheilly-les-Maranges