HAUTES CÔTES DE BEAUNE - Blanc - Les Vins de Berger-Rive

 HAUTES CÔTES DE BEAUNE - Blanc
 HAUTES CÔTES DE BEAUNE - Blanc

HAUTES CÔTES DE BEAUNE - Blanc



Cépage : 100% Chardonnay

Vinification:  Pressurage doux puis fermentation à une température contrôlée de 20°C.

Elevage:  En cuve, sur fines lies, 8 à 10 mois, avec quelques bâtonnage (selon le millésime). Mise en bouteille après la fermentation malo-lactique.

Service: 10 à 12°C

Vieillissement : de 2 à 4 ans à une température maximum de 17°C

Dégustation : Arômes de fruits blancs. Minéral, élégant et délicat en bouche.

Accompagnement: A servir avec des entrées froides, du poissons, des fruits de mer ou de la volaille.



Vignoble : Hautes Côtes de Beaune Blanc